Anfrage zu den Modalitäten des Schulessens in den Förderschulen des LWL

Beschlussantrag :   Die Verwaltung wird gebeten, im Schulausschuss einen Bericht über das Schulessen an den LWL-Schulen zu geben, in dem folgende Fragen berücksichtigt werden:   Welche Schule wird wie mit Essen versorgt? Welche kocht selbst, welche wird von anderen Anbietern beliefert? Welche Kriterien liegen der Ausschreibung zugrunde? Wie sind die Rahmenbedingungen der Schulverpflegung (Art der Zubereitung, Transportwege, Warmhaltung oder Tiefkühlkost, Einnahme des Essens)?

 

Begründung:

 

Eine jüngst veröffentliche Studie, die in 200 deutschen Schulmensen die Qualität des Mittagessens untersuchte, hat gezeigt, dass die Mittagessen für die Schüler/innen, insbesondere die, die von Caterern angeliefert werden, zu einem hohen Anteil von sehr schlechter Qualität waren. U.a. wurden in vielen Fällen Bakterienverunreinigungen durch zu langes Warmhalten der Speisen gefunden.

Der LWL als Schulträger sollte sich deshalb zeitnah mit diesem Thema auseinandersetzen. Grundlegende Informationen über die Versorgung der Schülerinnen und Schüler mit Mittagessen ist dafür Voraussetzung.